ガラのさっぱりした旨みに、醤油の返しが重なる。余分な甘みや塩気を足さず、スープを熱々のまま出すことだけを守り続けている。
やや太め縮れ麺は柔らかめの食べ心地。チャーシューは脂身が少なく、噛むと肉汁が広がる。メンマ、葱、海苔がひとつの丼に収まる、過不足のない一杯。
大半の客が「ラーメンと半チャーハン」を注文する。チャーハンはしっとりしつつもパラッと仕上がり、紅生姜が添えられる。厨房2人の連携で、混雑するランチ帯も料理は早く出てくる。
KUNITACHI · APPROX. 19 SEATS · 町中華
谷保駅そば、厨房2人が手際よく回す飾らない町中華。
01 / STORY
ガラのさっぱりした旨みに、醤油の返しが重なる。余分な甘みや塩気を足さず、スープを熱々のまま出すことだけを守り続けている。
やや太め縮れ麺は柔らかめの食べ心地。チャーシューは脂身が少なく、噛むと肉汁が広がる。メンマ、葱、海苔がひとつの丼に収まる、過不足のない一杯。
大半の客が「ラーメンと半チャーハン」を注文する。チャーハンはしっとりしつつもパラッと仕上がり、紅生姜が添えられる。厨房2人の連携で、混雑するランチ帯も料理は早く出てくる。
04 / ACCESS
05 / FAQ
予約はできますか?
ご予約の可否や受付状況については、お電話(042-572-0244)または店頭にてお問い合わせくださいますようお願いいたします。
豆の取り置きや予約注文はできますか?
予約・取り置きの詳細はお電話(042-572-0244)にてご確認ください。
テイクアウトはできますか?
店内はカウンター6〜7席+テーブル3卓。お持ち帰りはチャーハン・餃子など対応。
Wi-Fi と電源はありますか?
Wi-Fiや電源席のご利用可否につきましては、お電話(042-572-0244)または店頭にてご確認くださいますようお願いいたします。
大人数の利用や長時間滞在は可能ですか?
4人がけテーブル3卓・カウンター6〜7席。混雑時は入れ替わり制となる場合があります。