㊗ 丸信
丸信の醤油ラーメンと半チャーハンが並ぶテーブル。奥に手書きの品書き、塩入れとグラスが見える。

KUNITACHI · APPROX. 19 SEATS · 町中華

澄んだ醤油スープが、熱々のまま届く。

谷保駅そば、厨房2人が手際よく回す飾らない町中華。

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01 / STORY

ひとくち目の醤油スープが、昭和の食卓に引き戻す。

ガラのさっぱりした旨みに、醤油の返しが重なる。余分な甘みや塩気を足さず、スープを熱々のまま出すことだけを守り続けている。

やや太め縮れ麺は柔らかめの食べ心地。チャーシューは脂身が少なく、噛むと肉汁が広がる。メンマ、葱、海苔がひとつの丼に収まる、過不足のない一杯。

大半の客が「ラーメンと半チャーハン」を注文する。チャーハンはしっとりしつつもパラッと仕上がり、紅生姜が添えられる。厨房2人の連携で、混雑するランチ帯も料理は早く出てくる。

丸信の皿に4個並んだ焼き餃子のアップ。こんがりした焼き目と白い皮のコントラストが目立つ。
MENU / 手書きの品書きと醤油ラーメン・半チャーハン

04 / ACCESS

谷保駅から、徒歩すぐ。

営業時間 (月・木・金・土・日)
11:00 – 14:00
営業時間 (月・木・金・土・日)
17:00 – 20:00 / 火・水 定休
住所
〒186-0003 東京都国立市富士見台1丁目16−16
電話
042-572-0244
アクセス
JR南武線 谷保駅 北口 徒歩約2分
席数
カウンター 6〜7席 + 4人がけテーブル 3卓
テイクアウト
お持ち帰り可(チャーハン・餃子など)。ラーメンのスープ・麺は不可。

05 / FAQ

よくあるご質問。

予約はできますか?

ご予約の可否や受付状況については、お電話(042-572-0244)または店頭にてお問い合わせくださいますようお願いいたします。

豆の取り置きや予約注文はできますか?

予約・取り置きの詳細はお電話(042-572-0244)にてご確認ください。

テイクアウトはできますか?

店内はカウンター6〜7席+テーブル3卓。お持ち帰りはチャーハン・餃子など対応。

Wi-Fi と電源はありますか?

Wi-Fiや電源席のご利用可否につきましては、お電話(042-572-0244)または店頭にてご確認くださいますようお願いいたします。

大人数の利用や長時間滞在は可能ですか?

4人がけテーブル3卓・カウンター6〜7席。混雑時は入れ替わり制となる場合があります。

電話で予約する|042-572-0244